Бангкок, Тайланд – 20 лютага 2025 г.– Увядзенне датчыкаў растворанага вуглякіслага газу (CO2) стане рэвалюцыйным крокам для харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў. Гэта зменіць кантроль якасці і маніторынг бяспекі на вытворчых аб'ектах. Гэтая інавацыйная тэхналогія дазваляе адсочваць узровень CO2 у рэжыме рэальнага часу, дазваляючы вытворцам гарантаваць цэласнасць прадукцыі і выконваць строгія стандарты бяспекі.
У Тайландзе набірае абароты ўкараненне датчыкаў растворанага CO2, дзе кампаніі выкарыстоўваюць гэтую тэхналогію для маніторынгу розных працэсаў, асабліва ў вытворчасці газаваных напояў і кансерваванні прадуктаў харчавання. Вымяраючы канцэнтрацыю CO2 у вадкасцях, гэтыя датчыкі даюць важную інфармацыю, якая можа непасрэдна паўплываць на якасць канчатковага прадукту.
Паляпшэнне кантролю якасці ў вытворчасці напояў
На заводах па вытворчасці газаваных напояў падтрыманне правільнага ўзроўню растворанага CO2 мае жыццёва важнае значэнне для забеспячэння ідэальнай ігрыстасці і смаку. Традыцыйныя метады маніторынгу ўзроўню CO2 часта ўключаюць працаёмкія працэдуры адбору проб і аналізу. Аднак з дапамогай найноўшых датчыкаў растворанага CO2 аператары заводаў могуць атрымліваць неадкладную зваротную сувязь аб стане сваёй прадукцыі, што дазваляе хутка карэктаваць працэс газавання.
«Маніторынг у рэжыме рэальнага часу з дапамогай датчыкаў растворанага CO2 змяніў для нас правілы гульні», — заявіла Марыя Чай, менеджэр па забеспячэнні якасці аднаго з найбуйнейшых вытворцаў безалкагольных напояў у Тайландзе. «Цяпер мы можам імгненна выяўляць любыя ваганні ўзроўню CO2 падчас вытворчасці, што дазваляе нам падтрымліваць найвышэйшыя стандарты якасці і стабільнасці».
Паляпшэнне бяспекі харчовых прадуктаў у працэсах кансервавання
Акрамя напояў, датчыкі растворанага CO2 аказваюцца вельмі важнымі для захавання прадуктаў харчавання, асабліва ў тэхналогіях упакоўкі ў мадыфікаванай атмасферы (MAP). Кантралюючы ўзровень CO2, вытворцы могуць лепш кантраляваць тэрмін прыдатнасці і свежасць такіх прадуктаў, як мяса, малочныя прадукты і хлебабулачныя вырабы.
Доктар Анон Ватанасомбат, навуковец у галіне харчавання з Універсітэта Касетсарт, адзначыў: «CO2 адыгрывае значную ролю ў падаўленні росту мікраарганізмаў, якія выклікаюць псаванне. Магчымасць кантраляваць канцэнтрацыю растворанага CO2 у рэжыме рэальнага часу дазваляе вытворцам не толькі павысіць бяспеку харчовых прадуктаў, але і аптымізаваць умовы захоўвання і распаўсюджвання».
Адпаведнасць экалагічным нормам і ўстойлівае развіццё
Інтэграцыя датчыкаў растворанага CO2 не толькі сканцэнтравана на якасці прадукцыі, але і адпавядае больш шырокаму імкненню да ўстойлівага развіцця ў галіне. Датчыкі могуць дапамагчы вытворцам скараціць колькасць адходаў, забяспечваючы больш дакладны кантроль над працэсамі, што прыводзіць да меншай колькасці псавання і больш эфектыўнага выкарыстання рэсурсаў.
Урад Тайланда паставіў перад сабой амбіцыйныя мэты па паляпшэнні ўстойлівасці вытворчасці, і выкарыстанне перадавых тэхналогій маніторынгу разглядаецца як найважнейшы крок. «Выкарыстанне датчыкаў растворанага CO2 падтрымлівае наша імкненне да скарачэння адходаў і паляпшэння нашага ўздзеяння на навакольнае асяроддзе», — пракаментаваў намеснік сакратара Міністэрства прамысловасці Сомчай Тхантонг.
Будучыня інавацый у вытворчым сектары Тайланда
Паколькі харчовыя кампаніі і кампаніі па вытворчасці напояў у Тайландзе ўсё часцей укараняюць гэтую тэхналогію, яны гатовыя стаць лідарамі на рынку Паўднёва-Усходняй Азіі. Спалучэнне аналітыкі ў рэжыме рэальнага часу і аўтаматызаваных сістэм кіравання можа значна павысіць эфектыўнасць вытворчасці і якасць прадукцыі, усталяваўшы новы стандарт для галіны.
Пераход да маніторынгу растворанага CO2 сведчыць пра больш шырокую тэндэнцыю да Індустрыі 4.0, дзе разумныя датчыкі і аналіз дадзеных адыгрываюць цэнтральную ролю ў вытворчых працэсах. Эксперты лічаць, што па меры развіцця тэхналогіі яна не толькі прынясе карысць харчовым і напоевым заводам, але і пракладзе шлях для падобных інавацый у розных сектарах.
У заключэнне, укараненне датчыкаў растворанага вуглякіслага газу на харчовых заводах і заводах па вытворчасці напояў з'яўляецца значным крокам наперад, які абяцае палепшыць якасць прадукцыі, павысіць бяспеку харчовых прадуктаў і падтрымаць экалагічную ўстойлівасць у Тайландзе. Па меры таго, як галіна развіваецца з магчымасцямі маніторынгу ў рэжыме рэальнага часу, становіцца ўсё больш відавочным, што будучыня вытворчасці прадуктаў харчавання і напояў будзе вызначацца інавацыямі і дакладнасцю.
Каб атрымаць дадатковую інфармацыю пра датчыкі,
калі ласка, звяжыцеся з Honde Technology Co., LTD.
Email: info@hondetech.com
Вэб-сайт кампаніі: www.hondetechco.com
Час публікацыі: 20 лютага 2025 г.